CANADAREINETTE

(Reinette du Canada)
Oude, waarschijnlijk Franse, soort. Er zijn enkele variëteiten. De bekendste, de Canada Reinette Grise, is de meest beroeste. Droge ruwe en taaie schil, vaal geelbruin met netachtige roestpatronen en roestvlekjes. Vage rode blos. Voldoende sappig, mild zuur met een zoet wijnachtig en nobel aroma. Canada Reinette Blanche is lichter gekleurd en minder roestig. Hand- en moesappel.